Terung sambal udang kering

Resepi yang saya share dari blogger lain juga, untuk kegunaan saya sendiri atau sesiapa yang hendak mencuba. Saya sudah ketandusan idea ataupun memamng tak tahu nak masak jadi kenalah selalu online and cari resepi yang ringkas-ringkas untuk dimasak. Tak perlu pen dan kertas, itu yang penting. Jimat Masa. Terima kasih kepada blogger nora kerana berkongsi resepi dia.

Bahan utk dikisar atau tumbuk separa halus

1 biji bawang besar
2 biji bawang putih
3 tangkai cili kering ( lebih jika ingin pedas )
Segenggam udang kering ( direndam dahulu )

Bahan bahan lain

1 biji terung atau lebih ( potong ikut size kegemaran anda )
Garam dan perasa

Caranya

Terung dipotong kemudian digoreng sehingga masak
Angkat dan ketepikan
Tumis bahan kisar sehingga garing
Masukkan garam dan perasa
Gaul rata
Masukkan semula terung yang telah digoreng tadi
Gaul rata, sedia dihidang
** Jangan letak air nanti tak sedap sb terlalu lembik