Sambal Mempelam

               Saya ni cukup suka sangat sambal mempelam, tambah tambah lagi kalau mempelam tu dah masak. Kekuningan. Memang sedaplah. Manis + pedas, memang sedap dimakan dengan nasi putih yang panas-panas. Tulis ni pun dah terliur, makan belum lagi tue! 

  

               Jom kita try buat resepi ni!

Bahan-Bahan:
pelam muda_1biji lada cili_7-8biji(ikut suka)	gula garam bawang putih_2ulas
Cara:
1) kupas kulit pelam muda & basuh pelam 2) sagat pelam tadi nipis2 & masukkan kedlm bekas 3) tumbuk lada cili & bawang putih sehingga lumat 4) masukkan cili yg d'tumbuk td ke dalam bekas pelam 5) masukkan garam & gula mengikut citerasa masing2 6) gaul kan pelam,lada cili d'tmbk b;same garam & gula sehingga sebati
Cadangan Hidangan:
2-3 orang